学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）加工流程：

       解冻→绞肉（斩拌）→擂溃→打浆→成型→蒸煮→冷却→速冻→包装→入库

       以上加工流程仅供参考！！！

学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）解冻机：

　　冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冷冻产品放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，节约环保型。

学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）蒸煮机：

　　整机采用优质SUS304不锈钢材质加工制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式，加热区域长。网带无极调速或变频调速，从而满足不同的产品加热时间和产量要求。

学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）风干机：

　　本机适用于适用于真空包装产品的清洗或杀菌后的沥水风干，也用于蔬菜漂烫杀青切洗后的风干沥水冷却。安全、高效、节能缓速吹风降温、脱水快，适宜流水线作业提高了企业生产自动化程度。

学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）液氮速冻机：

　　1、液氮隧道式速冻机采用-196℃液氮做为制冷剂，可在短时间内将产品快速冻结到中心温度-18℃，冷冻速度快，效果好产能高。

　　2、该设备为网带隧道式连续生产，适合流水线加工生产模式，自动化程度高，省人工，安全耐用，操作方便，易于安装与维护。设备主要由机体、传送系统，冷冻系统、控制系统组成。

　　3、隧道运行速度、温度均可根据现场的食品工艺调整。

　　4、对比传统速冻设备，液氮隧道式速冻机占地空间小，而且安全环保，对进行速冻的食品没有任何影响，氮气排放后无污染，是一种理想的速冻设备。

学校食堂配餐丸子蒸煮设备（速冻蒸煮肉丸子加工流水线）：

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