中央厨房设备生产工艺流程设计是工艺设计的一个重要内容。选用先进合理的工艺流程并进行正确设计对食品工厂建成投资产后的产品质量、生产成本、生产能力、操作条 件等产生重要影响。工艺流程设计是原料到成品的整个过程的设计，是根据原料的性质、成品的需求把所采用的生产过程即设备组合起来，并通过工艺流程的形式， 形象地反应生产中所经历的生产流程和产品输出的过程，其中包括物料和能量的变化、物料的流向以及生产中过程即设备组合起来，并通过工艺流程图的形式，形象 地反应食品生产由原料进入到产品输出的过程，其中包括物料和能量的变化、物料的流向以及生产中所经历的工艺流程中各个生产过程的具体内容、顺序和组合方 式，达到由原料制得所需产品的目的；二是绘制工艺流程图，要求以图解的形式表示生产过程中，当原料经过各个单元残所过程制得产品时，物料和能量发生的变化 及其流向，以及采用了哪些生产过程和设备，再进一步通过图解形式表示出管道流程和计量控制流程。
    山东诸城天顺机械有限公司拥有一支专业中央厨房、食堂设计安装团队，为您提供现代化的中式冷、热链快餐生产工艺，为广大客户提供生产工艺咨询、策划，车间设计安装，设备终身售后一条龙服务。厨房我们来做，美味由您决定！