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真空冻干食品香芋脆加工流程(冻干食品加工方法)
- 品牌:恒途
- 产地:中国 诸城市
- 价格: ¥295000/台
- 发布日期: 2020-10-21
- 更新日期: 2023-03-31
产品详请
转速 | 1r/min |
功率 | 12kw |
装机功率 | 18KW |
应用领域 | 所有食品行业 |
型号 | FD-10 |
传热面积 | 1m2 |
规格 | 台 |
适用物料 | 多种可用 |
是否跨境货源 | 是 |
操作方式 | 间歇式 |
重量 | 900kg |
进风量 | 1Kg/h |
干燥介质 | 空气 |
湿物料运动方式 | 固定床式 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
占地面积 | 1m2 |
工作原理 | 脉冲 |
脱水量 | 90%Kg/h |
进风温度 | 1℃ |
真空冻干食品香芋脆加工流程(冻干食品加工方法):
1、隔板根据客户需求进行定制板层,可选铝型材板层或者304不锈钢板层。铝板挤压拉丝成型,表面平整及光滑,传热性能好。304不锈钢板层采用表面拉丝方钢型材加工,平整且便于清洁、卫生性好。
2、制冷系统零部件均按照高标准进口品牌配置,制冷能力强、降温速度快、性能稳定可靠;真空系统根据客户需求提供多样性的真空泵组组合;采用爱发科技术高品质真空泵。
3、采用Omron PLC进口品牌控制系统、方便存储数据和操作更易掌握。具有自动/手动两种控制方式,控制方式可任意切换。工艺设定可设置多组;干燥过程中可随时对配方进行修改,并可以任意跳步。
4、采用水循环加热化霜,快速化霜和清洁干净。
真空冻干食品香芋脆加工流程(冻干食品加工方法):
在冻干过程中,把产品和板层的温度、冷凝器温度和真空度对照时间化成曲线,叫做冻干曲线,一般以温度为纵坐标,时间为横坐标。冻干不同的产品采用不同的冻干曲线。同一产品使用不同的冻干曲线时,产品的质量也不相同,冻干曲线还与冻干机的性能有关。因此不同的产品,不同的冻干机应用不同的曲线。
真空冻干食品香芋脆加工流程(冻干食品加工方法):
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