鲜活海鲜水产品速冻新鲜大虾仁速冻机（虾仁液氮速冻机）： 

　　液氮的温度为-196℃，是*的制冷介质。当它与食物接触时，氮气能在几分钟内将食物的热量带走，*大限度地保留了水分，保持了食物原有的味道、外观和细胞结构。里面的冰晶非常细小均匀，解冻后不会破坏细胞。

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　　速冻机用于冷冻蔬菜（各种蔬菜，包括青豆、玉米、青豆、油炸或煮熟的土豆、胡萝卜或蘑菇片、花椰菜、辣椒、西红柿、卷心菜和切成片、片、条）、水果（苹果片、菠萝片、草莓、黑莓、樱桃、马林水果、李子、，杏子、紫浆果、葡萄）和肉类（猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鱼片、虾、海鲜）。

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　　输送带通道速冻机采用不锈钢丝网带。根据不同品种，冷冻产品可以放在托盘上或直接放在输送带上，用自上而下的风或侧风快速冷冻。这种型号的速冻机加工范围*广。适用于各种熟食（如蔬菜、水果、鱼、馒头、饺子、鱼丸等）、水产品，特别是适合流态化冷冻的品种。冷冻时间的选择范围为1～100分钟。

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