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什锦综合果蔬干混合蔬菜脆FD果仁干真空冻干制造商
- 品牌:恒途
- 产地:中国 诸城市
- 价格: ¥295000/台
- 发布日期: 2020-11-13
- 更新日期: 2023-03-31
产品详请
转速 | 1r/min |
功率 | 12kw |
装机功率 | 18KW |
应用领域 | 所有行业 |
型号 | FD-10 |
传热面积 | 1m2 |
规格 | 台 |
适用物料 | 多种可用 |
是否跨境货源 | 是 |
操作方式 | 间歇式 |
重量 | 900kg |
进风量 | 1Kg/h |
干燥介质 | 空气 |
湿物料运动方式 | 固定床式 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
占地面积 | 1m2 |
工作原理 | 旋流 |
脱水量 | 1Kg/h |
进风温度 | 1℃ |
什锦综合果蔬干混合蔬菜脆FD果仁干真空冻干制造商:
果蔬脆是近两年新兴零食,你们吃下去觉得很香脆的果蔬脆,其实只是其中一种加工方式。果蔬脆是有两种加工方式的,一种是我们现在经常食用的真空低温油浴干燥(VF),另一种就是真空冷冻干燥(FD)。
什锦综合果蔬干混合蔬菜脆FD果仁干真空冻干制造商:
我们现在市面上买到的果蔬脆,绝大部分都是低温油浴的,将新鲜蔬果洗净后,急速冷冻到零下30度,在真空环境下使细小冰晶升华,再用植物油低温干燥脱水而成。这种加工方式确实可以将产品做到口感香脆,但是因为还是用了油浴,本质还是油炸食品,其实脂肪含量会比新鲜蔬果多得多。
什锦综合果蔬干混合蔬菜脆FD果仁干真空冻干制造商:
真空冷冻干燥技术是一项高新加工技术,被认为是生产高品质脱水食品的*加工方法。其原理是在真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,称为真空冷冻干燥,简称冻干。用此方法生产的食品称冻干食品。
什锦综合果蔬干混合蔬菜脆FD果仁干真空冻干制造商:
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