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非油炸无核空心新疆香酥脆灰干枣FD真空冷冻酥枣加工设备
- 品牌:恒途
- 产地:中国 诸城市
- 价格: ¥295000/台
- 发布日期: 2020-11-17
- 更新日期: 2023-03-31
产品详请
转速 | 1r/min |
功率 | 12kw |
装机功率 | 18KW |
应用领域 | 所有行业 |
型号 | FD-10 |
传热面积 | 1m2 |
规格 | 台 |
适用物料 | 多种可用 |
是否跨境货源 | 是 |
操作方式 | 间歇式 |
重量 | 900kg |
进风量 | 1Kg/h |
干燥介质 | 空气 |
湿物料运动方式 | 固定床式 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
占地面积 | 1m2 |
工作原理 | 旋流 |
脱水量 | 1Kg/h |
进风温度 | 1℃ |
非油炸无核空心新疆香酥脆灰干枣FD真空冷冻酥枣加工设备:
①保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变,特别是生理活性成分保留率*,这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因。
②外观不干裂,不收缩,维持食品原有的外形和色泽;
③产品无表面硬化,组织呈多孔海绵状,因此复水性能好,食用方便,浸泡即可复原,从而决定了它在即食方便食品中的地位;
④重量轻,耐保藏,对环境温度没有特别的要求,在避光和抽真空充氮包装时,常温条件下可保持2年左右,其贮存、销售等经常性费用远远低于冷冻食品。
非油炸无核空心新疆香酥脆灰干枣FD真空冷冻酥枣加工设备:
真空冷冻干燥机(简称冻干技术)是在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。
非油炸无核空心新疆香酥脆灰干枣FD真空冷冻酥枣加工设备:
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