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休闲零食脱水果蔬脆小萝卜脆冻干机(青萝卜脆冻干机)
- 品牌:恒途
- 产地:中国 诸城市
- 价格: ¥295000/台
- 发布日期: 2020-12-18
- 更新日期: 2023-03-31
产品详请
转速 | 1r/min |
功率 | 18kw |
装机功率 | 20KW |
应用领域 | 所有行业 |
型号 | TSFD系列 |
传热面积 | 1m2 |
规格 | 台 |
适用物料 | 多种可用 |
是否跨境货源 | 是 |
操作方式 | 间歇式 |
重量 | 600kg |
进风量 | 1Kg/h |
干燥介质 | 空气 |
湿物料运动方式 | 固定床式 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 根据产量订制m |
占地面积 | 1m2 |
工作原理 | 旋流 |
脱水量 | 97%Kg/h |
进风温度 | 1℃ |
休闲零食脱水果蔬脆小萝卜脆冻干机(青萝卜脆冻干机):
冷冻干燥(简称冻干)是指将含有水分的物料先冷冻成固体,再使其中的水分升华到空气中,除去水分保存物料的稳定过程溶液阶段的产品通过升华和解吸冻结,然后溶剂在一定程度上减少,从而防止了微生物的形成或溶质与溶剂的化学反应,使产品能够长期保存并保持其性质。
休闲零食脱水果蔬脆小萝卜脆冻干机(青萝卜脆冻干机):
1、营养基本保持不变。由于干燥是在低温真空条件下进行的,所以营养完全保持。
2、形态基本保持不变。食物中的水直接从固体中排放到气体中,所以结构不会改变。
3、颜色基本保持不变。由于在低温真空条件下进行干燥,食品的理化性质变化不大。也有氧化和酶的可能,所以容易保持原色。
4、香味基本保持不变。由于食品中的芳香成分在冷冻过程中大量存在于无定形的浓缩段,冰晶气化后能保持香味。
5、产品质量几乎没有损失。由于升华速率低,物质基本处于静止状态。因此,产品损失可以忽略不计。
休闲零食脱水果蔬脆小萝卜脆冻干机(青萝卜脆冻干机):
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