蔬果干脆片薄片恒途牌TSFD-10紫薯脆片真空冷冻干燥机： 

　　真空冷冻干燥是一种先进的物料脱水方法。它在低温下冻结含水物料，在真空条件下使内部水分直接升华。然后通过冷凝的方式收集升华后的蒸汽，使物料脱水干燥。

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　　经过真空冷冻干燥处理，物料的物理、化学和生物状态基本不变。材料中易变性的挥发性和营养成分，在高温条件下会有少量损失。物料冷冻干燥后，会形成多孔的物料，其体积与干燥前基本相同。因此，处理后的材料由于其接触面积大，在密封容器中可长时间储存，故经水浸泡后可快速回收。

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　　真空冷冻干燥技术是目前常用的食品脱水处理技术。与普通干燥方法相比，采用该技术生产的冻干食品质量保证期长，复水性好，色泽美观，风味、口感、形状好，营养成分含量高。干食品的体积和形状基本不变，看起来像海绵，没有收缩。该干燥技术可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、医药、饮料等行业。 

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